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डायबिटीज के मरी को लिए चीनी किसी ‘जह’ से कम नहीं है क्योंकि इससे ब्लड शुगर लेवल काफी बढ़ जाता है और इसे कंट्रोल न किया गया तो ये कई अन्य बीमा को जन्म देता है और अखिर में जालेवा साबित हो जाता है. मधुमेह में मीठी चीजों से जितनी दूरी बनाई जाए उतना ही बेहतर है, लेकिन क्या कोई ऐसी चीज है जिसका स्वाद मीठा हो लेकिन उसे खाने से नुकसान न होता हो.
डायबिटीज के मरी अल्टरनेटिव स्वीटनर का इस्तेमाल करते हैं जो बाजारों में टैब्लेट के रूप में मिलते हैं, लेकिन इसके ज्यादा इस्तेमाल की सलाह नहीं दी जाती, लेकिन इसकी जगह 4 हेल्दी स्वीटनर का इस्तेमाल किया जा सकता है, कुछ का टेस्ट तो चीनी से भी ज्यादा मीठा होता है.
डायबिटीज के मरी खाएं ये हेल्दी स्वीटनर्स
1. एस्पार्तामे (Aspartame)
अस्पार्तामे को हम न्यूट्रास्वीट (NutraSweet) के तौर भी जानते हैं, ये नॉन न्यूट्रिटिव आर्टिफिशियल स्वीटनर है जो चीनी से काफी ज्यादा मीठा होता है, इसमें कैलोरी न के बराबर होती है, लेकिन थोड़ा कार्बोहाइड्रेट जरूर होता है.
2. याकोन सिरप (Yacon Syrup)
याकोन सिरप एक बेहद खास आर्टिफिशियल स्वीटनर है जो याकोन के पौधे से मिलता है. इसकी पैदावार दक्षिण अमेरिका (South America) के एंडीज पर्वत मालाओं (Andes Mountain Range) में होता है ये घुलनशील फाइबर के तौर पर काम करता है और मोटे लोगों के फैट को कम करने में भी मदद करता है.
3. जाइलिटोल (Xylitol)
जाइलिटोल एक खास तरह का पदार्थ है जिसकी मिठास चीनी के जितनी ही होती है और इसके एक ग्राम में 2.4 कैलोरी होती है. ये न सिर्फ डायबिटीज बल्कि दांतों की सेहत के लिए फायदेमंद मानी जाती है. इससे कैविटी और मसूड़े की सूजन ठीत हो सकती है. जाइलिटोल खाने से बल्ड शुगर लेवल में इजाफा नहीं होता और साथ ही इससे पाचन तंत्र भी बेहतर रहता है.
4. स्प्लेंडा (Splenda)
स्प्लेंडा या सुक्रालोज (Sucralose) एक नॉन न्यूट्रिटिव आर्टिफिशियल स्वीटनर है जिसे टाइप 2 डायबिटीज के मरी के लिए फायदेमंद माना जाता है. स्प्लेंडा नॉर्मल चीनी के तुलना मे कई गुणा ज्यादा मीठा होता है लेकिन इसे खाने से आपके ब्लड शुगर लेवल पर खास असर नहीं पड़ता.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. हम इसकी पुष्टि नहीं करते है.)
